あかつきせいめん
【暁製麺】
旨さ・楽しさ・温かさで⼥性にも⼤⼈気︕
詳細情報 | |
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名称 | 暁製麺 |
エリア | 中央 |
住所 | 〒636-0247 奈良県磯城郡田原本町阪手138−3 |
TEL | 0744-39-9071 |
FAX | 0744-39-9071 |
営業時間 | ランチ 11:00〜14:00 (土日祝は 14:45 まで) ディナー 18:00〜21:00 |
定休日 | ⽔曜⽇ |
駐車場 | あり |
駐車台数 | 11台 |
ホームページ | http://ameblo.jp/ramentabeyo/ |
【電⾞】近鉄⽥原本駅/西田原本駅から約1.1km 【徒歩】近鉄⽥原本駅/西田原本駅から約14分 【ラストオーダー】スープ売り切れ次第終了 【席数】23席 【個室】無し 【Wi-Fi】無し 【テイクアウト】無し 【喫煙・禁煙】禁煙 【⽀払⽅法】現⾦/PAYPAY |
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その⽇の気温や湿度に応じて加⽔率を調整した⾃家製麺を熟成して使⽤しています。
細麺にはきな粉を、中太麺にはローストした粗挽き全粒粉を練りこんで仕上げています。
奥三河どりを中⼼に⾼温で炊き出し泡⽴てたスープに、中太麺を使⽤した鶏豚だしらぁめんが
⼀番⼈気。