三輪素麺の町でそうめんの販売卸業を長く営むなか、「自分の手でお客さまにご納得いただけるそうめんを作りたい」という思いで平成7年に創業。

モチモチとした麺のコシ、つるつるでなめらかなのど越しが自慢の麺匠屋よし井の手延べそうめんは、独自でブレンドし開発したオリジナルの小麦を使っています。
また、国家資格である【製麺技能士】の認定を受けた製麺士が日々管理を徹底し安心で安全な商品をお届けすべく丹精を込めて作っています。

歴史ある大和の国で生まれた手延べそうめん、自信をもってお届けいたします。
かつお風味豊かなよし井オリジナルのめんつゆもご一緒にどうぞ！

ご購入には通販サイト（企業ホームページ、および当機構「たまかんセレクト」など）をご利用ください。