北海道産の大納言小豆を炊き上げて作る餡を駆使し、定番の和菓子からコーヒーに合う洋風和菓子まで店頭を彩ります。
小豆本来の色だけで蒸し上げる赤飯は、おめでたい席に映える鮮やかさ。
店名にもある「餅」にこだわり、町外からもファンが訪れます。餅米は佐賀県産の「ヒヨクモチ」を全量使用。
自慢の餅生地を使い、生チョコやクリームチーズの大福、いちご、みかん、シャインマスカットなど季節の果物を優しく包んだフルーツ大福も人気です。