田原本町にフレンチ？という情報が入ったので行ってきました。
場所は県道14号コメリパワー田原本店を北西に走り、飛鳥川を渡ってすぐ右手

フランス、シンガポールなど海外のレストランで修行を積んだシェフが、和牛をメインとし旬の奈良県産の食材を取り入れ、四季折々の味わいを楽しめる和牛フレンチのお店「niku」に行ってきました。

 

ランチ2,200円のショートコースと、デザートが食べたくなったので＋880円で予約をしました。会計金額3,080円とちょっと豪勢なランチ。

お店の中は天井も高く、広い空間で大きな窓から田んぼの景色が見えてゆったりした空間

席に着くとお皿にタブレットのようなものがあって、何だろう？って思っていたらお水をかけてくれました。すると花火のへび玉のように大きくなってきて、おしぼりに変化。おしゃれだなと思いながら手を拭くといい匂いがしました。
レモングラスとローズマリーのオイルが含まれており、いい香りで少し緊張気味だったのですが、リラックスできました。

　

 

一品目はプチシュー

グリューエルチーズを練りこんだシュー生地の真ん中にジャガイモのピューレがサンドされており、一口で食べたらとてもいい香りが鼻から抜け、小さいけど満足感のあるお味でした。

 

二品目はトマトの前菜

トマトの真っ赤が夏っぽく、ジュレがかかっておりさわやかな見た目
トマトはフレッシュなインカトマト、ミディトマトのコンポート、ミニトマトのセミドライ、桃太郎トマトのソルベと4種類。中にはモッツァレラチーズ。上にはコンソメのジュレ。さっぱりしたトマトとフランス産の塩とニンニクのオイルがgoodでした。
トマトとチーズは合わないわけがない。
この時点でランチ2,200円だったよね？？？と疑問がわきました。

 

三品目はメインのお肉+スープ+ごはん

大和肉鶏・黒豚ロース/厳選ハラミ/厚切りタン/和牛ランプ/和牛クリの中から2品選ぶことができました。
今回は厳選ハラミと厚切りタンをchoice。
待っていると木箱が来て？？？蓋を開けると煙がもくもく！？？？
煙の正体はさくらチップの燻製煙でした。
焼く前から目と鼻で楽しませていただきました!(^^)!

ソースは3種類手前から「ししびしお」（レバーなどのモツからできたお醤油）「さくらんぼと甜麵醬のアジアンソース」「山椒のマヨソース」と普段の食生活では絶対食べられないソース。お肉とソースの相性も最高でした。
スープは牛すね肉と鶏がらを煮込んだスープにナンプラーを仕上げに少々。美味しかったのでお肉とごはんとのバランスを考えず先に飲み切ってしまったのが残念。

 

四品目は追加した甘夏のデザート

実はこの写真は2個目のデザートの写真です。1個目は取材を忘れてリラックスして写真を撮る前に食べてしまいました。それほどゆったりした気持ちになっていました。
中にパイ生地が入ってたんですが、普段食べているパイ生地とは違いサックサク。パイ生地も一から手作りと聞いてビックリ！アイスも自家製でふんわりした食感が甘夏やパイにもぴったり。

 

最後にコーヒーか紅茶

ホットコーヒーをchoice。コーヒーも香り高く、最初から最後まで大満足でした。
食べ終わったあと、ディナーのメニューを見せてもらいました。中に「季節の土鍋リゾット」とかかれており、ディナーも行きたくなりました！

五感で楽しめる和牛フレンチにぜひ皆さまも行ってみてください！

店舗情報　Niku
住所　〒636-0307　奈良県磯城郡田原本町富本165-1
県道14号コメリパワー田原本店を北西に走り、飛鳥川を渡ってすぐ右手
電話番号　0744-48-0369
営業時間　lunch 11:30～15:00【L.O13:30】
dinner 17:30～22:00【L.O20:30】
駐車台数　10台
席数　24席（6テーブル）全席禁煙
お子様のご来店も可能です
HP　 https://niku-nara.com/
Instagram　@ niku_nara　　https://www.instagram.com/niku_nara/
【支払い方法】現金、各種クレジットカード、電子マネー（applePay、iD、QUICPay、Kitaca、Suica、PASMO、Tolca、manaca、ICOCA、SUGOCA、nimoca、はやかけん）、QRコード決済（PayPay）※Pitapaはご利用いただけません
【予約方法】お電話0744-48-0369へ
【WEB予約】https://niku-nara.com/contact
2,200円のランチは席が空いていれば当日予約なしでもご利用いただけます。（6名様以上は要予約）またその他のコースに関してはお電話、もしくはWEBのフォームから前日までにご予約をお願いいたします。（フォームからのご予約は仮予約になります。店舗からの確認メールを持ってご予約の確定となります）